一种全新的生物菌肥能给农作物带来什么样的改变？ 一个北京市微生物科技公司的老总和张北县种植土豆的农户之间又有着怎样的故事？ 让我们把目光聚焦到张北县小二台镇———

图为农民们在田间采收、分拣、装袋、搬运土豆。 王卫摄

益生菌肥，从西北来到张北

说起益生菌与山药蛋在张北的“喜结良缘”，还得从一家北京公司的董事长崔立新说起。

位于北京市顺义区的金普邦生物科技发展有限公司是一家从事专业微生物研究、生产与销售的科技公司，专注于生物健康产业发展。2019年，公司董事长崔立新了解到一个信息，西北农林科技大学研究的一种益生菌肥获得了专利，这是一种生物菌肥，用这种益生菌肥培育土豆的实验在陕西延安、杨陵以及宁夏的银川率先开展后， 种植出的土豆得到了当地农户的高度认可。

因为同样身处微生物研究领域， 崔立新看到这个信息后立刻产生了浓厚兴趣， 他与西北农林科技大学取得联系， 并且经过半年多的实地考察， 双方最终达成了合作意向， 由崔立新的公司在北京建厂生产， 把这个产品向更远的地区推广。

军人出身的崔立新始终保持着雷厉风行的那股子劲头， 他说干就干，当年建厂、投产、推广、销售。在北京地区打开局面后，随着生产工艺和使用技术的日趋成熟，为了让更多的农户收益，他又把目光瞄准了土豆种植大区———坝上张北。

今年料峭的春寒还未褪去，崔立新就驱车来到张北， 他走村进户， 一次次在田间地头和农户们交流攀谈， 讲述这种生物菌肥的特点。功夫不负有心人，不经意间， 他的话语打动了小二台镇膳房子村黄镇山和赵会平夫妇。 这两口子一直是土豆种植大户，而且喜欢接受新鲜事物， 跟崔立新接触后，两口子一合计，为了今后的增产增收， 辟出一片土地用这种新肥料做一次实验， 又有啥不敢呢。

图为崔立新 （右）和赵会平对比用不同肥料后长出的土豆。 王卫摄

免费试用，效果秋后见

60岁的黄振山是土生土长的膳房子村村民，59岁的赵会平年轻时嫁给了黄振山， 也一直生活在这个村里。 别看老两口这个年纪， 却是村里不折不扣的 “壮劳力”。

“如今村里的年轻人都出去打工了，没几个想在村里种地的。我们这个年纪的人种了一辈子地，趁着身子骨还硬朗，还得把地种下去。”性格开朗的赵会平略有些无奈地诉说着村子的现状。

“今年我们两口子包了 180亩地，都准备种土豆。 4月份的时候认识了北京的崔总， 他向我们推荐了益生菌肥， 说是跟其它化肥有着本质的区别， 用它给土豆施肥， 不仅能把土地的有机物激活，改良土壤，而且结出的土豆还产量高、口感好。我们两口子被他说服了， 这180亩地拿出100亩做实验，反正崔总说了，头一年可以免费给我们试用。 我们是4月19号开种的， 两边的籽种都同样是“V7”这个品种，当时根本没想太多，就想着试一试。 ”赵会平回忆着当时的情景。

面对这个张北第一家愿意试用益生菌肥的农户，崔立新说，这两口子敢接受新鲜事物， 思路开阔，当时可以说是“一拍即合”。

谈妥之后， 根据膳房子村土质的特点， 大家决定用滴灌的方式给肥，在泵房旁边立一个大罐，注满水后加入规定比例的益生菌溶液， 再由罐内抽水输送到每一陇地的滴流管子里， 定期给秧苗施肥。而且双方定下规矩，坚决不给这100亩秧苗使用激素类化肥。

就这样， 一场种植效果的对比拉开了序幕，大家约定，效果好不好，秋后地里见。

图为分享丰收的喜悦。 王卫摄

对比之后，心里有底了

坝上的秋天总是来的要早一些。 一转眼到了收获的季节。“你瞅瞅， 这用了菌肥的土豆表皮多光滑，多圆乎，颜色多鲜亮。”拿着刚从地里起出来的土豆， 不大爱说话的黄振山也是喜上眉梢，情不自禁地夸了起来。

眼下正值土豆收获期。 黄振山两口子承包的田地里拖拉机轰鸣，雇来的帮工正在采收土豆，分拣、装袋、搬运，一派繁忙的景象，沉甸甸的土豆带给黄振山两口子丰收的喜悦， 也点燃了他们增收致富的新希望。

这个时候， 地头上肯定少不了崔立新的身影， 他正满脸笑容地掰着手指头跟黄振山两口子“算着账”：“你看看， 用了菌肥的4株大约能产12斤3两，没用菌肥的大约能产9斤9两，4株能差3斤6两，咱们按一亩3800株算，这就得多收多少？ ”

赵会平更是乐的合不拢嘴，她说，今年选的“V7”这个品种本身就是黄皮黄瓤，肉细、淀粉少，没用菌肥的就能卖到5毛6一斤， 这用了菌肥的更是芽眼又少又浅，卖相好口感好，现在最高都能卖到6毛8一斤，远到山东、云南的大车都来收货，根本不愁卖，稳赚钱了。

看着黄振山两口子， 崔立新和他们开玩笑说， 今年你们是免费试用，明年我可要收费了，你们该不会打退堂鼓不用我的菌肥了吧？ 赵会平立刻把话茬儿接了过来：“你说啥呢， 你不是跟我们算过成本嘛， 一亩地用4升菌液，1升30块钱，一亩地也就是百十来块， 跟收入一比， 我们心里有底了，我们算的来这笔账！ ”

■后记

益生菌肥在张北的试验田成功了。 另外几个试用农户也跟黄振山两口子一样迎来了丰收，崔立新在张北这片土地上推广益生菌的信心更足了。

他说，益生菌肥种植土豆只是公司若干个产品之一，此外，养鸡场用益生菌添加到鸡饲料里或让鸡直接饮用，下出的鸡蛋铁硒钙锌含量是普通鸡蛋的2倍，目前这一实验也已经在张北一家养鸡场开展并且见到了成效，这一数据就来自于农业农村部农产品质量监督检验测试中心的检验报告，送检鸡蛋就取自张北。这种鸡蛋的市场价格可以比普通鸡蛋翻一倍。

接下来， 崔立新将把根扎在这片土地上， 他开始筹划成立张家口金生菌商贸有限公司， 把更多的微生物产品推荐给需要的人们，为更多的人致富、健康造福。

（记者王雪威 通讯员王卫）