隆兴本味是武夷路上一家不起眼的小店，里面却藏着中山公园商圈不可错过的美食。小店开了很多年，是附近居民的心头好，其物美价廉的各类面食、熟食也在吸引着更多饕客。

小店主打白斩鸡。要做好白斩鸡，最重要的就是鸡的品种要选好，隆兴本味选用优质三黄鸡为原料，每日现做现卖，口感Q弹滑嫩。白斩鸡个头都不大，处理得很干净，鸡皮油光水滑，呈现出好看的嫩黄色，鸡肉鲜嫩爽滑，皮肉之间还有一层薄薄的水晶冻，那是白斩鸡的灵魂。

除了白斩鸡，店里的鸡汤面也比想象得惊艳，端上来的时候，碧绿的鸡毛菜、澄黄的鸡汤，面里还加了鸡胗、鸡肝、木耳，看上去就色香味俱全，而且，一碗面只要12元，很是物美价廉。除了鸡汤面，小店还做辣酱面等近10种浇头面，价格也都经济实惠，难怪附近居民是常客。

这里的馄饨，汤底也都用了鸡汤，很鲜！荠菜大肉馄饨在菜单上标着“推荐”，“宁宁”就点一碗尝尝，馄饨个头适中，荠菜馅颜色青翠，看上去就很新鲜，一口咬下去荠菜味很浓。大馄饨都是现包的，有荠菜鲜肉、鲜肉和虾肉三种，关键是汤底是鸡汤，冬日里来一碗，很暖胃。

一位住在武夷路上的食客告诉“宁宁”，家里想不出烧点啥小菜就会来这里买半只白斩鸡。这家还可以单买鸡汤，再到隔壁清美买点绿豆芽、粉丝和油豆腐，菜场里称点小青菜，晚上就可以烧锅美味的汤下饭。

小店不大，一楼除了三张餐桌，还有一个卖熟食的档口，除了白斩鸡，还有酱鸭、卤鹅、牛肉、猪耳以及红肠等熟食。

隆兴本味

地址：定西路1115号一层102商铺（店铺门开在武夷路，靠近定西路）

营业时间：7:00-20:00

猜你喜欢

上海新版《乘坐规则》施行后，市民反响如何？来看记者现场探访→

“双节”即将来临！长宁ArtPark大融城的超多活动“情”意浓浓！

重要提醒：上万名长宁人的这“两项补贴”可在手机上办理了！

亚洲杯夺冠的中国女足队员中，李佳悦是阿拉长宁囡囡！

岁“月”流“珍”！名家云集的这场大型演唱会在长宁唱响

文字/图片：李媛媛

*转载请注明来源于“上海长宁”

喜欢就点个“赞”

欢迎留言评论和“宁宁”互动

再送我一朵“在看”的小花吧~

关键词：