近年来，随着生活水平的不断提高，餐桌上的食品种类越来越丰富，进口食品、反季节食品不再是“稀有商品”。通过冷链物流，天南海北的食品都能及时送到消费者身边，消费者的日常饮食也越来越离不开冷链。2月18日，嘉怡水岸居委对“一站三员”成员进行了“进口冷链食品安全”专题性学习。

会议上，居委书记蒋浩指出全国多起疫情源于进口冷链食品，进口冷冻猪头、进口冷冻鳕鱼、进口冷冻三文鱼等，都曾被检出新冠病毒核酸阳性。低温环境可延长病毒存活时间，新冠病毒在环境中存活的时间越久，人群的感染风险越大。进口冷链食品疫情传播风险不能小觑，风险防范工作更需要持续强化。要提醒居民在选购和食用进口冷链食品时应注意：增强自我防范意识，密切关注进口冷链食品检疫信息。购买肉类、水产品等冷冻冷藏食品时要选择正规市场、超市，购买前应查验有无消毒合格证明和核酸检测证明，关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。谨慎从国外以及国内中高风险地区邮购物品，尤其避免自行网购、代购、海淘进口冷链食品。

要在居民“看得见”的地方，进一步加大宣传力度，通过居民工作群、社区公众号等方式广泛告知辖区居民，进一步加大食品安全知识的宣传力度，着力提高辖区内居民的参与意识和自我保护能力，用实际行动确保辖区居民“舌尖上的安全”。

关键词： 食品安全