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中国质量新闻网讯（广岛） 近日，哈尔滨市市场监督管理局公布2023年第4期食品抽检信息。本期该局对市域内普通食品、餐饮食品及食用农产品开展了监督抽样检验，共计抽检4227批次，经检验，不合格6批次。

中国质量新闻网梳理发现，炒货食品及坚果制品、水果制品方面共检出3批次不合格产品。涉及标称兰州佳旺奇食品有限责任公司（以下简称“兰州佳旺奇食品”）生产的1批次“佳旺奇+图形”甘草杏（生产日期/批号：2022/8/12）（规格型号：135克/袋）被检出菌落总数超标；标称霸州市益林食品有限公司（以下简称“霸州市益林食品”）生产的1批次“媛福达+图形商标”麻辣花生、1批次“媛福达+图形商标”孜然味花生（生产日期/批号均为：2022/6/26）（规格型号均为：90克/袋）均被检出过氧化值(以脂肪计)超标。

据介绍，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

据悉，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因，可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。

中国质量新闻网了解到，哈尔滨市市场监督管理局已责成辖区市场监管部门依法对上述监督抽检不合格食品开展核查处置工作。迅速落实食品溯源及原因排查，依法严肃查处违法违规行为，务求彻底消除食品安全隐患，形成震慑。

公开信息显示，兰州佳旺奇食品有限责任公司成立于2004年，注册资本800万人民币，经营范围涉及干鲜果、果浆、果脯、蜜饯、蔬菜制品及其它果制品；饮料及农副产品（不含粮食）收购、加工、销售。霸州市益林食品有限公司成立于2008年，是一家以从事食品制造业为主的企业，注册资本300万人民币。

为进一步了解上述产品抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品的后处理情况等，中国质量新闻网分别拨打了上述不合格食品生产企业兰州佳旺奇食品、霸州市益林食品对外公开的联系电话，截至发稿时，前者电话多次拨打始终语音提示为正在通话中；而后者接电话的一位业务员称“我们企业现在停产了，不干了现在”，讲完这些，该业务员便挂断电话。

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