在研发中心生产,上海颁发首张“一址两用”食品生产许可证-当前热闻


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2月27日上午,上海市市场监管局和长宁区市场监管局共同为联合利华(中国)有限公司上海分公司颁发食品生产许可证。

颁证现场。上海市市场监管局 供图

这是上海首张“一址两用”食品生产许可证。有了这张许可证,意味着原本只能进行食品研发的实验工厂,可以直接从事食品生产,实现食品研发、食品生产“一址两用”。

此前,联合利华在市市场监管局调研中提出“怎么才能更快让新产品投放市场?有没有其他企业好的经验可以借鉴?“。上海市市场监管局在研发中心的实地调研中发现,研发中心已经基本具备小型工厂的生产条件。市场监管局食品生产处处长项叶萍说,“看到企业的研发中心,我们的第一感受就是,作为企业工厂“mini”版本,其实具备了进行小规模生产的基本条件,只用于产品内部研发太可惜了”。在市场监管部门的指导下,联合利华对产品研发中心进行了改造,调整了空间布局,在人员管理、设施设备、物流仓储等方面制定了一套符合食品生产+研发的配套管理制度。

联合利华负责人研发部门负责人表示:“原来,我们觉得研发中心就是企业的内部机构,是市场监管部门帮我们打破了思维局限。”以前,企业研发的新产品在进行小部分消费者体验、调试后就由工厂进行大规模投产。有了“一址两用”的食品生产许可证,意味着企业可以选择在研发中心进行小批量生产投放市场“试水”后再决定是否扩大生产规模,第一时间触达市场、消费者,让企业更好地控制新产品研发成本和投资风险,也加速了新产品商品化进度。

这张许可证的背后,是市场监管部门以企业需求为导向,支持总部经济升级的又一成果,也是市场监管部门支持食品总部研发中心结构化升级、创新研发——生产一体化新模式的重要举措。上海市市场监管局透露,截至目前,上海共有食品生产企业1498家,其中,拥有食品研发中心的食品生产企业80余家。“一址两用“,打开了食品生产企业的发展思路,改变了食品生产必须在专有场地进行的思维方式,让更多既有研发中心、又有生产工厂的企业能够在最小风险范围内测试消费市场,做出有利于企业发展的生产决策;也让部分在上海没有生产基地的企业,能够有机会在总部的研发中心进行新产品生产提供了可能性。

关键词: 食品生产许可证 研发中心

来源:澎湃新闻
编辑:GY653

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