1、从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

2、腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。

3、这项活动来源于古代的傩。

(资料图片仅供参考)

4、史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。

5、作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

6、据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。

7、”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。

8、把农历十二月称为“腊月”的原因　《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。

9、”（蜡的意思，就是索取，搜索，即打猎。

10、腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。

11、一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。

12、）“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。

13、“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。

14、《隋书·礼仪志》记载“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思————————到南北朝时才成为固定的节日先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。

15、后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。

16、南北朝开始才固定在腊月初八。

17、———————　腊月里的民俗很多十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。

18、有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。

19、古人认为，粥是“世间第一补人之物”。

20、李时珍在《本草纲目》中说“粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒，最为饮食之妙诀也。

21、”腊八粥者用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

22、切不可用莲子、扁豆、薏米、桂圆，用则伤味。

23、每至腊月初七，则剥果涤器，终夜经营，至天明时则粥熟矣。

24、除祀先供佛外，分馈亲友，不得过午。

25、——清人富察敦崇的《燕京岁时记》北方的腊八粥以黄米、大米、扁豆、花生仁、绿豆等为原料；南方的腊八粥则喜欢用糯米、蚕豆、赤豆、栗子、莲子、白果等为原料。

26、煮“五豆”  有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。

27、腊八醋  腊八醋，传统腊八节习俗。

28、在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。

29、腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃， 腊八蒜 别有一番滋味是。

30、“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

31、腊八蒜  腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。

32、其材料就是醋和大蒜瓣儿。

33、吃冰  腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。

34、据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

35、腊八豆腐  腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。

36、 在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。

37、腊八面  腊八面，即腊八节的节令食品。

38、传统面食，流行于陕西关中地区， 在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

39、麦仁饭  西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。

40、腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。

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