虫草花蒸鸡蛋要出水吗?
(资料图片)
虫草花蒸鸡蛋的用料
鸡蛋 2-3只虫草花 适量盐 少许油 少许
虫草花蒸鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散,加入两倍的温水,搅拌后加少许盐,搅拌均匀,过筛滤去泡沫备用;
步骤 2
虫草花可以稍浸泡一下,剪成小段加入鸡蛋中,加入鸡蛋中的水可以用浸泡虫草花的水,不过我比较懒,没泡就直接放蛋液里了,可以放在蛋液里泡,把少许干的虫草花放在蛋液上面,蒸好之后比较好看;
步骤 3
水开后在蛋液上滴www.nfysw.com几滴油,入锅中蒸8-10分钟,就可以了。
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来源:南方养生网
编辑:GY653
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