虫草花蒸鸡蛋要出水吗?


(资料图片)

虫草花蒸鸡蛋的用料

鸡蛋 2-3只虫草花 适量盐 少许油 少许

虫草花蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散,加入两倍的温水,搅拌后加少许盐,搅拌均匀,过筛滤去泡沫备用;

步骤 2

虫草花可以稍浸泡一下,剪成小段加入鸡蛋中,加入鸡蛋中的水可以用浸泡虫草花的水,不过我比较懒,没泡就直接放蛋液里了,可以放在蛋液里泡,把少许干的虫草花放在蛋液上面,蒸好之后比较好看;

步骤 3

水开后在蛋液上滴www.nfysw.com几滴油,入锅中蒸8-10分钟,就可以了。

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来源:南方养生网
编辑:GY653

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