枇杷叶子大而长，厚而有绒毛，呈长椭圆形，状如琵琶。枇杷又称金丸、芦枝、炎果，在秋天或初冬开花，果实在春天至初夏成熟，被称为“果木中独具四时之气者”。枇杷味道甜美，营养丰富，富含各种果糖、葡萄糖、钙、铁、磷以及维生素A、B、C等元素，润肺止咳。

“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”是戴复古宴饮园林的美味佳肴。“榉柳枝枝弱，枇杷树树香。”是杜甫远离市井喧嚣的安恬生活。“淮山侧畔楚江明，五月枇杷正满林。”是白居易笔下枇杷将熟的盛景。总能在诗词画里看到诗人们对枇杷的不同描述，令人唇齿生津。

你是否想起小时候家门口的那颗枇杷树，每到晚春或初夏，就央求着爸妈给你采摘枇杷，迫不及待剥开果皮就往嘴里送，汁水鲜甜丰盈，酸甜风味浓厚。

西渡街道益民村通过“农科英才”项目，邀请到农科院林木果树研究所副所长张学英正在指导如何栽种枇杷苗。

在田间地头，双联双进的同志和村工作人员们一起撸起袖子、挥动铁铲，齐心协力、分工合作。

此次栽种的果苗名为“火炬”，是江苏东山的“白玉枇杷”和日本的“田中枇杷”杂交育种选育而成的新品种。“火炬”是黄肉型枇杷，花期晚，抗冻性较白肉系列枇杷好，土壤适应性很强，此次栽种选取90-100cm的壮苗定植。

枇杷的叶片较大，水分蒸腾量也大，要时常浇水灌溉。

因此枇杷苗栽种后会修剪掉部分叶子，减少水分的蒸发，同时固定果苗，防止被风刮倒，提高果苗的存活率。

一棵棵枇杷苗在益民村“安家落户”，枇杷园种植工作已完成，后期将在农科院的指导下细心养护果苗。期待“两年之约”，初夏的枇杷，硕果累累。

（转自：上海奉贤）

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