加大采购备货、缓解供应链成本压力……他们这样助力抗疫

近日,上海疫情防控阻击战已经进入最吃劲阶段。在关键时刻和重要关头,物美麦德龙坚持民生为本、全力保供稳价,推出的蔬菜肉套餐满足百姓需求,为上海坚决打赢抗疫大仗硬仗作出不懈努力。

3月以来,面对来势汹汹的新一轮疫情,物美集团第一时间成立“物美保供上海协调指挥部”,充分发扬前期在北京、重庆、宁夏等地积累的成功经验。在此期间,在沪8家麦德龙、4家物美商场全体员工不畏风险、攻坚克难,坚守岗位、接续奋战,充分展现了企业“信得过、靠得住、放的心”的使命担当。

疫情期间,消费者“抢购”“囤货”现象较多,政府企事业单位订单大幅增加,各类主副食品需求显著上升。在此情况下,企业充分发挥数字化供应链和产地直采优势,提前锁定货源,加大采购备货,及时向长三角地区调集物资。上海麦德龙联合华东物美,确保嘉兴、太仓、昆山、杭州四大物流中心运力全开,做到物资随到随发,不间断向上海门店运输货物。为满足蔬菜肉套餐的定制化需求,麦德龙嘉兴绿农生鲜加工厂引进先进设备,增加夜班生产线,蔬菜包装能力由每天5万包提升至20万包。物美北京生鲜厂进入“战时状态”,按最大产能每天生产100万包物资,除保障北京外,全部发往上海。上海部分农产品批发市场因疫情关闭,麦德龙即刻发挥全国农产品直供基地作用,从山东、河南、湖南、浙江等多省市向上海调运蔬菜,用大数据手段科学制定上货补货计划,确保门店货物充足、价格平稳,给广大居民吃下“定心丸”。

在运输方面,及时与兄弟省市相关部门加强沟通协调,迅速办理保供车辆通行证,确保供应链有序畅通;始终保持与社区的密切联系,时刻关注社区道路封控信息,及时启动应急预案,确保物资及时送达。在配送方面,企业第一时间与街道社区建立联动机制,实行“社区抗疫提货站”线上线下一体化末端配送模式。社区居民通过麦德龙APP选购商品,企业在做好防疫管理的基础上,通过自有物流渠道配送至指定地点,有效缓解封闭小区购物难题。此外,企业还组织力量把网点摊位设在社区门口,方便老年群体购物,深受居民欢迎。在用人方面,为缓解门店人手不足的现象,企业启用“共享员工”模式,开拓特殊时期稳就业新渠道,为暂时歇业的合作企业员工提供工作岗位,足额发放工资、加强人文关怀、保障身心健康,让员工感受到家的温暖,激励员工与企业团结一心、共同抗疫。

为稳定商品价格,物美麦德龙努力克服商品进价、运费、人工等供应链成本上涨压力,率先承诺并做到坚决不涨价。企业通过多点OS系统严密监控、锁定售价,从源头产地管控商品价格,超过76%生鲜产品来自产地直供、农超对接,有效确保米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等民生商品平价供应、量足价稳。为确保货物质量,企业运用麦咨达系统和HACCP冷链物流实现可追溯、全过程、数字化管理,不断优化保供平台、严控商品质量、加强防疫管理,真正做到食品安全、员工安全、顾客安全、卖场安全,切实起到了稳预期、稳市场、稳人心的作用。

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来源:东方网
编辑:GY653

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