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发烧，是感染新冠后常见的症状。长宁区天山中医医院治未病科主任医师倪欢欢推荐：退烧的过程中，不妨试试这种饮品——大米汤。

作为国家治疗新型冠状病毒肺炎的药物，“清肺排毒汤”被写进了治疗指南。而在这个方子后面，专家特别给出了一个提示：如果有条件，每次服完药，可以加服大米汤半碗，而舌干津液亏虚的，可以多服至一碗米汤。

可能很多人不理解，为什么普通的不能再普通的米汤，能被写进新冠的诊疗方案？

倪欢欢医生解释：中医说的津液是汗液的源泉，身体津液充足了才有足够的底子出汗。从大的方面说，汗出才能驱邪外出，从小的方面说则是汗出而烧退。

大米汤这个看似很简单的食物，已经不是第一次被“委以重任”了。早在1800多年前，中医的退烧名方中，大米就是重要的一味药，吃药之后喝米汤的办法首见于东汉时期《伤寒论》里面的白虎汤。白虎汤是中医清热退烧的名方，其中只有四味药，石膏、知母、甘草和一把大米。其中，大米充当的就是补药的角色，因为大米是入脾经的，通过健脾养胃，使汗液有足够的生化来源，而一个人能适度出汗，意味着就有足够的正气，从这个意义上说，米汤或者米粥就不是简单的食物。

而很多中医大夫自己或者孩子发烧感冒，他们会用一个更加简单的办法，就是用生石膏和大米直接一起煮粥，靠喝这个大米汤也能把烧退掉，体温降下来。而办法也很简单，生石膏20-30克，可以根据体重、年龄和发热的程度来微调。再加上大米30克或者50克一起放在锅里，就像熬粥一样，熬到大米软烂就可以了，石膏的渣子不用喝，只去喝这个米汤，这就是“白虎汤”的简装版。

倪欢欢介绍，感冒大多是病毒引起，而病毒本身就没有特效药，而石膏就是中医的退烧药，且它不仅能退烧，还能清热。在体温降低的同时，内热也会减轻。而石膏能发挥出如此疗效就是因为有了大米的帮衬，米汤或者米粥给身体补足了“津液”和出汗的能力，这个能力就是中医常说的胃气。中医讲“得胃气则生”，意思就是在治病的过程中，病人的胃气、饮食能力决定了他疾病的转归。这也是大米汤能跻身新冠肺炎国家权威处方中的原因所在。

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