这些“春菜”吃前记得要焯水!|世界观焦点


(资料图)

俗话说:民以食为天,食以安为先。尤其立春后大量春菜、野菜新鲜上市,餐桌上肯定少不了它们的身影。大多数春菜炒炒就能吃,但有一些菜吃前却需要焯水去除有害物质。那么,春季哪些食材一定要焯水?焯水有哪些好处?焯水,究竟是冷水还是热水下锅呢?今天就给您来个大盘点!

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来源:上海市普陀区人民政府网站
编辑:GY653

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