东方网记者王佳燕、通讯员蔡红霞2月25日报道：为进一步加强对餐厨垃圾、废弃油脂的监督管理，规范餐厨垃圾和废弃油脂的收集、处置等行为，近日，松江区新桥镇综合行政执法队对新南街沿街餐饮单位餐厨垃圾、废弃油脂开展专项检查，并对其中一家餐饮单位逾期未申报餐厨垃圾的违法行为处以100元的罚款。

此次专项检查行动中，主要检查餐饮单位废弃油脂收集器使用情况、台账登记情况等。检查中，发现一家餐饮单位未向相关部门办理餐厨垃圾申报手续，执法队员当即询问负责人，其表示因每天的餐厨垃圾产生很少，故未申报。秉承“谁执法、谁普法”的原则，执法队员当场对其进行了教育劝阻，在告知相关法律法规后开具了《责令改正通知书》，责令其限期改正。

次日，执法队员前往复查发现其仍未进行申报，执法队员再次进行普法教育，告知其行为已违反《上海市餐厨垃圾处理管理办法》第七条，并表示办理餐厨垃圾申报手续是餐饮单位的义务，餐厨垃圾产生量少不应成为其逃避义务的理由。

依据《上海市餐厨垃圾处理管理办法》，执法队员结合案件案情以及当事人的态度，对其处以罚款100元的处罚，当事人也在二次普法教育后承认了错误，表示会立即整改，今后也一定合法、合规经营。

处罚不是目的，规范才是根本。后续的工作中，松江区新桥镇综合行政执法队将继续加强对餐厨垃圾、废弃油脂的监管力度，强化宣传教育，形成长效机制，做到管理有方案、执法有目标、整治有效果，为食品安全和市民健康提供强有力的保障。

关键词：