【新要闻】“开心打工”是一种什么体验?20多岁便可管理上海千万营业额餐厅

东方网记者刘辉5月20日报道:每个人对于开心的定义不同,何况Z时代的90后、00后。当“史上最难就业季”遇上“我要开心上班”,这对看似不可调和的矛盾双方,如今或许还有更多地解法。

例如,二十多岁、年龄相仿的刘硕和林栖桐,也在追求着属于自己的快乐工作。他们在过去四年里写下了浓墨重彩的青春故事——


(资料图)

入职麦当劳三、四年时间,便分别升任一家餐厅总经理,管理着五、六十人的团队,经营着每年千万级营业额的生意。

外界看来,“他们虽然只有20多岁,但是有比较多的餐厅业务压力,也有较多的培训内容,还要面对与各种年龄层顾客、员工的沟通。所以他们真的非常不容易。”

然而对此,刘硕和林栖桐也有他们自己的理解。“工作氛围其实并不会枯燥,反而很轻松愉悦,同龄人居多,一边工作一边说笑,时间过得挺快,这里给了我们一种家的归属感。

那让人觉得不可思议的“开心打工”,到底是一种什么体验?今天不妨走近这两位年轻人。

图说:5月20日,上海麦当劳将举办巨无霸魔方企业开放日活动,邀请14所院校、政府及劳动就业部门以及有意加入麦当劳的学生代表参与。

“餐厅总经理,就要Carry全场”

5月20日,主持企业开放日活动,接受“求职经历”主题群访后,刘硕和林栖桐摇身一变,又切换回“餐厅总经理”的身份,投入新一天的工作。回到最初的起点,毕业于上海师范大学天华学院的刘硕和林栖桐,都曾以实习生的身份开启这条升级之路。

记者了解到,2018年在校期间,刘硕加入了淮海路餐厅实习。到来之后,不一样的体验,让害羞的她变得开朗活泼,甚至能与各种类型的人群打交道。

同时她逐渐接触到餐厅和人员管理的工作,比同龄人提早一步获得了更多的实践经历。她也如海绵吸水般快速“吸收”,很快就被提拔为代理餐厅总经理。

林栖桐(左)和刘硕(右)主持企业开放日活动

对于一个二十多岁的年轻姑娘而言,独立管理一家餐厅以及带训新人是非常具有挑战的,但刘硕勇敢地迎接了此次挑战。“当了餐厅总经理,就是要Carry全场的感觉。我是老大,要保护好自己的员工,也要带领他们完成餐厅的愿景。”

同时依靠麦当劳强大的训练系统,以及家人般的企业文化,在短短的时间内,她就正式转正,成为了豫园二号麦当劳餐厅总经理。

“当得知我要晋升,我的闺蜜都觉得不可思议。同年龄段的最多是一个部门主管,而我已经成为了餐厅总经理时,她们都觉得我好厉害、好牛。同样,我家人也是特别开心。”

对于刘硕而言,她在工作中,获得经验,朋友和自信。对于林栖桐而言,他也感受到了这里,对员工的人文关怀和职业规划。

原来,在大学毕业之际,实习一年的林栖桐准备提出离职,谋求更好发展,很快一次职场老将的促膝长谈改变了他的人生轨迹。“回头再看,我坚信当时的选择是正确的。我用三年半时间,升成了餐厅总经理。深知作为95后的‘番茄’并不是一天就可以长大,需要自身努力和外部培养相结合。”

“期待更多‘新番茄’加入”

刘硕和林栖桐,并不是个例。

首先根据数据显示,截至2023年3月,麦当劳中国00后员工占比已超过43%。在上海,95后和00后员工占比已经超过70%,是麦当劳人员体系中最不可或缺的一部分。因此,聚焦“就业育人”和“成长赋能”,麦当劳打造多样的职业发展路径,提升青年学生就业能力,支持年轻人开心、快速成长。

据悉,2020年以来,近3万名青年员工参与到各类人才培养项目中,其中3,000多人次通过项目获得晋升,涵盖值班主管、餐厅管理组和餐厅总经理各个级别岗位。这样使得符合要求的年轻人,将有机会获得更快速的发展及晋升机会,加速成为麦当劳餐厅的管理者。

“‘新番茄’是麦当劳对新员工的昵称。我们深知人才是最宝贵的财富,也相信年轻人的热情、潜力和责任,因此,我们不断打造开心热爱、包容多元、赋能成长的工作环境。”麦当劳中国首席人员官王艳伟表示。

据介绍,进入加速发展的“金拱门时代”,麦当劳更加根植于本地社区,通过自身的业务发展,为更多年轻人创造就业机会。积极响应国家战略号召,持续深化校企合作,发掘产教融合的新模式与新机会。

上海外国语大学贤达学院大四学生唐文奕

唐文奕临近毕业的唐文奕,是上海外国语大学贤达学院大四学生。喜欢离家近的工作,让她偏向选择了家门口的餐厅实习。从高中毕业开始,唐文奕抓住了许多锻炼机会。如今高级咖啡师、主持、拍摄广告……让她在公司内部逐步小有名气。“工作时间上比较灵活,还可以按时完成毕业论文,让我发觉了更多潜在的能力,也希望毕业后能继续留下工作。”

唐文奕也恰逢遇上了好时机。当下,麦当劳中国迎来2023年全国招聘周,宣布启动169个通过教育部“供需对接就业育人项目”签订的校企合作人才培养项目,对接合作115所高校,预计今年将惠及超过3300名高等院校学生。另外麦当劳中国今年全年预计招募超过15万名员工。

值得一提的是,今年,上海麦当劳将预计招聘超9000人 。上海麦当劳已和上海40所中高职院校保持长期合作,每年输送约500名学生加入麦当劳。截至目前上海共有约1500位学生员工参与麦当劳内部学生青年人才培养项目,且其中已有40%左右人获得晋升。

图说:今年520全国招聘周,麦当劳中国重磅推荐首支员工主打歌《开心!新番茄》。歌曲展现了无数在麦当劳工作的开心瞬间,由麦当劳的员工倾情演绎。

作为坚定的过来人,刘硕和林栖桐期待更多的“新番茄”加入麦当劳的大家庭。不仅因为轻松的工作氛围,工作的同时还能结交到许多好朋友,更是由于大家都很年轻,有很多共同的话题,在这个大家庭里可以一起规划美好的愿景。 

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来源:东方网
编辑:GY653

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