今日热闻!美食厨房丨四喜福袋丨爱申活暖心春
新春佳节，年味正浓
今天，小嘉奉上菜谱
四喜福袋
(相关资料图)
寓意“福禄寿喜”
皮薄馅儿足
一口吃出好彩头
食材
韭菜20克、虾仁45克、米纸皮4张、蔬菜粒150克（玉米、胡萝卜、豌豆各50克）
调味
胡椒粉2克、葱2克、蒜2克、盐5克、生抽10克
步骤
1.三色蔬菜粒下锅煮三分钟，盛出备用。
2.韭菜叶在开水中烫一下，不容易断。
3.锅中倒油，将葱、蒜炒出香味。
4.锅中放入虾仁，炒至变色后倒入蔬菜粒。加入调味料（胡椒粉2g、盐5g、生抽10g），翻炒两分钟。馅料炒好，盛出备用。
5.米纸皮放入温水中浸泡5秒。
6.取小碗辅助，将泡软的米纸皮铺在小碗上，放入馅料。
7.提起米纸皮边缘，小心收口，用韭菜叶打结，并剪去多余的部分。晶莹剔透的四喜福袋就做好啦！
使用黑胡椒、海盐等低卡调味料，还可以做出“低卡版”。好吃又健康，快来试试吧！
来源：上海嘉定
编辑：GY653
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